すし職人独学料理動画マニュアルDVD「小川洋利 寿司・刺身上達法」本物?偽物レビュー

▼ すし職人独学料理動画マニュアルDVD小川洋利 寿司・刺身上達法
寿司・和食職人さんのための、包丁さばきのスキルアップの勉強を、動画で出来るようになりました!

本来仕事というのは、先輩に一から教わり、そして数ヶ月で独り立ちし、3年もたてばベテランとなり、10年もたてば部下を今度は指導する立場になります。

ところが、

すし職人や、日本料理店では、なぜか先輩が仕事を教えてくれません。昔から、職人の世界では、教えるより「見て覚えろ!」「技を盗め!」という世界らしいです。

ようこそ!
あなたはこのページを読むことで、料理人の仕事の流儀を
覚えることができます。そして、次から次へと、包丁の使い方、
盛り付けの仕方を動画で見ることができ、料理学校に通わなくても、
新しい料理法を一人でマスターする方法を知ることになります。

確かに技術を覚えるのは、1年や2年で覚えられるものはではないことはわかっているのですが、ちょっと時代ががっている世界ですね、料理人の世界は。

でもじつは、

才能のある若い子に技術を教えてしまうと、その子が腕をあげれば、
今度は自分が店からお払い箱になってしまうという、

だから
「教えたくない」というのが本音で、この業界、切実な悩みがあるそうなんですよ。

でも、

一人で独学で日本料理を勉強しようとしても、寿司の握り方の本に
のっている写真だけでは、わかりづらいんですよね。

魚料理に挑戦したい主婦の方でもそうですが、ほとんどの
料理の本は、写真がメインなんですよね。

動画だから細かい部分まで見える料理の技

だから、

覚えづらいのです。もしも料理の手順や盛り付けの仕方など、
細かい作業もすべて見れる動画DVDが売っていれば、
これは便利ですよね、でも、本屋さんに料理のビデオなんて
売っていませんからね。

本日のレビューは、小川洋利 寿司・刺身上達法 です。

仕事が終わってから先輩に飲みに連れてかれ断れば機嫌悪くし
仕事を教えてくれなくなる。

先輩の気分次第で自分の上達が妨げられ人間関係に疲れきったら?
付き合いも大事ですが、自分の上達に支障が出るようならば、
きっぱりお断りして、家に帰ってこの教材を見ながら学んでください。

あなたがこの先、寿司職人として上達する近道はどちらが大事でしょうか?

覚悟は上達に比例します。


この上達法はそんな先輩よりも、

強い味方になってくれますよ。

寿司2

寿司・刺身上達法 商品情報

【販売者情報】 小川 洋利

【所在地】   千葉県千葉市稲毛区長沼町238

【連絡先】   ogachin1107@gmail.com

【販売サイト】 寿司・刺身上達法

料理学校に行けば1年間で何十万円もかかりますよね。

この寿司・刺身上達法は学校や教室に行くことなく自宅で
好きな時間に何回でも自分のペースで学ぶことができる教材です。

寿司3

寿司・刺身上達法 教材DVDの内容

この寿司・刺身上達法のDVDを実践するにあたり、他人のペースに
合わせることなく好きな時間に学びたい分野を何回でも自分の
ペースに合わせて学ぶことができます。
あなたが、

どんなに忙しく時間がないとしても、隙間時間を見つけ、
1つ1つ実践していくことにより日々どんどん上達していくことができるのです。

寿司3

Disc1

・はじめに・砥石の説明・包丁の説明・包丁の研ぎ方・姿勢 包丁の研ぎ方・薄刃包丁・包丁の研ぎ方・出刃包丁・包丁の研ぎ方・柳刃包丁・包丁の研ぎ方・両刃包丁・包丁の磨き方・シャリ酢の作り方・米のとぎかた・すし飯の作り方・玉子焼きの作り方・魚を捌く練習

Disc3

・エビの仕込み・アナゴの仕込み・刺身の切り方(引き造り、平造り、切りかけ造り・刺身の切り方(そぎ造り)・すしの切りつけ紹介・昆布締めのやり方(ヒラメ)・かつらむき・飾り切り紹介・笹切り説明・笹切り・実践(剣笹、山切り、せきしょ(エビ、松)、鶴、富士山・亀、化粧切り、エビ、重ね切り)

このDVD教材はこのような人に向いています

① 独自で料理を覚えたい若い職人さん。

② 日本料理を覚えて独立したい外国人の方。

③ 個人料理教室の先生用として。

④ レストランチェーンの会社担当

⑤ 釣りの好きな人。釣り好きな人は魚料理研究も貪欲です。

⑥ 現在料理店で働いている調理人さん。

⑦ 魚料理やすしの握り方を覚えたい主婦。

⑧ 寿司職人が大好きで、その作業を見たい人。

こういう人は向きません

① 昔ながらの職人気質が好きな人。

② 向上心のかけらもない人。

③ 独立する気が0の人。

④ 技術の習得より、先輩との付き合いが大切な人。

教材を製作している小川洋利さんはこんな人

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レビューまとめ

寿司調理の世界で働いている方、これから寿司調理の世界に
入ろうと思われる方、自分の調理技術で悩んでいる人が
あまりにも多いのだそうです。

そして

「このDVDの上達法を実践すれば、今まで悩んでいた自分の
寿司料理技術を改善することができる」という事実を知ってもらい、
あなたに二度と自分の調理方法に悩まされないどんどん上達して
自分の夢を叶えていただくためです。

まじめな、

向上心のある料理人の方は、部屋に戻っても遅くまで、
料理の勉強をしているとお聞きします。

スペシャリストになるための努力、そしていつかは、という明確な
目標のために、是非ご活用ください。

DVDなら、

いつでも好きな時間に、どうしても見たかった、
盛り付けの治し方などは写真の完成品では見ることができませんでした。

どんどん腕をあげ、技術を向上させ、料理のレパートリーを広げ、
自信を失いかけている日本人をもっともっと美味しいもので、
元気にしてください。

チェーン店なんかに、負けるな!

寿司1

本日のレビューは、
寿司、刺身の料理上達法のDVD教材でした。

製作者の小川さんは、DVDを見ても90日間で上達しなかったら、
返金保証を付けているそうです。DVDの在庫をもって、
販売しているので、返金受け付けたら完全に赤字じゃないですか。

新人の職人さんにやさしい
お人柄が、にじみ出ているサービスだと思います。

寿司4

寿司・刺身料理上達法の購入はこちら

ひらめきもっと職人として腕を上げたい方。自分の技術に自信のない方。勉強したくても時間がなく忙しく思うように学べない方。第2の人生として寿司の世界に入りたい方。独立したい方。好きな時間にDVDを見て、プロの仕事を学べます。

動画で覚える寿司・刺身料理上達法もっと見る>>

さらに、

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